74.中秋月饼(1/3)
成七娘回去便和爹说了一下想到温记百味做工的事, 她本以为他不会同意，毕竟这些年一直是父女俩一起出摊、摆摊。但没成想他听了后马上道“去吧, 温掌柜是个好人，你去她那儿做事我放心。”
原来成老头心里想，闺女这回被姓范的欺骗，可能就是因为成天和他这个老头子待在一块，女孩家家长大了，有心事也不太会和他讲。
温记那边都是差不多年纪的小娘子，七娘去了温记, 至少能结交几个好姐妹，以后再遇着事, 她们也能帮着开解、参谋。
再者七娘跟着他摆摊风吹日晒的, 从不抱怨, 他其实心疼得紧, 到温记做事好歹是在室内。而且在后厨干活, 也碰不到来吃饭的学生, 怎么想都是个好活儿。
“那咱们家的胡饼摊子怎么办”成七娘问。
成老头摆摆手“我一个人也能出摊，不就是做慢一点，没事的。”
他打算去马道街摆摊, 哪怕找个偏僻的位置都成, 能卖多少算多少。
如此商议后, 成七娘决定去温记百味，温仲夏给的工钱丰厚, 到时候父女俩挣的钱加起来可能比以前还多。
有了成七娘的加入，温仲夏如虎添翼。
大宋的月饼口味不多，连五仁月饼都还没有，用核桃仁、芝麻加冰糖做成馅料就算十分精细了, 勉强算二仁月饼吧。
温仲夏要做，自然要做出与众不同，除了豆沙、黑芝麻的经典口味，广式莲蓉蛋黄月饼不能少。
温仲夏提前收了半大袋子干莲子，莲子要仔细去掉中间的心，不然吃起来会发苦。
做莲蓉和做豆沙的步骤差不多，莲子炖烂，再碾成泥状，最后下锅翻炒，炒至微干不粘锅，便成了。
咸蛋黄也要提前烘烤，烤前刷一层白酒，烤出来没腥味。
饼皮包着莲蓉和蛋黄，揉成小团子，用模具一压，一个圆滚滚的月饼成型了。
月饼正面一侧是“莲蓉蛋黄”四个字，另一侧要么是嫦娥奔月，要么是玉兔捣药，右下角还有一个小小的温记标志。
这是温仲夏专门为自家中秋月饼设计的图案。
别家顶多在上面用红色字印上自己招牌，温记百味这专属中秋设计一出炉，简直是降维打击。
“太漂亮了。”
成七娘托着一个刚压成型的月饼赞叹不已“掌柜的，上回你做的七夕巧果样式就够精致了，没想到中秋月饼花样更多。”
“吃着嫦娥奔月，再抬头赏月，有趣有趣。”
徐袖手里也揉着一个饼团，笑道“一年到头所有节庆吃食里，我一向最不爱吃的就是月饼，但是夏儿做的这种月饼，看着就好吃。”
温仲夏听了莞尔一笑“等这第一炉出来，咱们都尝尝，不过刚烤出来味道不是最好的，得静置个一两天，月饼表皮回油，味道才好呢。”
听她这么一说，大家更期待了。
“金水，拿蛋黄液来。”
“来了。”金水端来一个小碗。
月饼已经进烤炉烤了一小会儿，拿出来在表面刷一层薄薄的蛋黄液继续烤，烤出来的颜色更漂亮，也更香。
莲蓉蛋黄月饼有了，冰皮月饼也不能少，这可是月饼界的颜值扛把子，外表晶莹剔透，里面的馅料都能隐隐透出来，捏起来软软糯糯的。
不过冰皮月饼得一直用冰镇着，只做少量。
全是甜口的也不行，大东京汇聚了天南海北的人，口味各异，有些人就爱吃咸口的，所以再加一个鲜肉月饼。
鲜肉月饼外层酥脆掉渣，里面满满的肉香，吃起来别提多过瘾了。
经过温记百味所有人这几日加班加点的努力，总算将太学的中秋订单提前完成。
专门定制的月饼盒子，所有口味一样一个放进去。给优秀学生发的奖励，不仅要好吃，包装也得到位嘛。
最后太学的人拉着车子来运月饼，堆得老高了，路上瞅见的学生各个馋地不得了，到这时就开始恨自己为什么平时上课不努力。
不过他们也不用太可惜，温记百味还留了一些月饼散卖，不过数量有限，先到先得咯。
除此之外，给一些大客户以及祭酒大人、伍家、吕家等等，也准备了中秋月饼礼盒，收到这么漂亮精致