24. 种香菇 香菇厂的菌棒总体发育良好,令(2/3)
流往小溪。垃圾也是一样，佳慧专门在菜园一角挖了两个堆肥池，菜叶菜根都扔在里面发酵堆肥，上面盖子严丝合缝，外婆又打扫得勤，基本杜绝了苍蝇的繁衍。当然因为植物多，有几只蚊子在所难免，但因为处处通畅很少积水，佳慧又在坡上种了很多驱蚊草和薄荷，相比石桥南村，这里的蚊虫实在算是很少了。
“哎哟，你在城里呆了几天，就开始嫌弃农村脏了”姑姑挖苦女儿，又道“牛粪是王老二家的，他们愿意堆在树下头，咱们有什么办法”
“琳琳想过来住，就让她住呗，”冯小河给七宝挟了一筷子空心菜，道“晚上挨奶奶睡，又不麻烦什么。”
“那不行，一个两个的都在这边住着，现在都不肯回屋了。儿不嫌母丑、狗不嫌家贫，你们倒好”姑姑抱怨，又嗔怪道“都是你大哥大嫂惯的。”
“是不怨孩子，”奶奶出面主持公道，“孩子们爱干净有什么错这边亲家婆婆一天扫三遍屋子，里外抹得通亮。垃圾都倒在那下面坑里，有盖子搪着，一点苍蝇都不招惹。我这里住惯了，别处也觉得腌臜。”
文琳立刻道“妈，听到了吗外婆都嫌咱家脏了”
“我可没这么说”奶奶瞪了挑拨离间的外孙女一眼，又说“你妈又不懒，天天也扫屋子。就是村里有些姑娘婆婆们哦，有那个打麻将的时间，垃圾都堵到家门口了，也不肯扫一扫铲一铲”
“我们村里什么时候也像大哥大嫂这边就好了，”文琳叹气，“茅房有盖子，垃圾也有盖子，到处都干干净净的，多好”
佳慧想到过两年就会迎来的美丽乡村建设，鼓励道“会的会的，你放心，过不了多久，石桥南村也会变干净整洁的，到时候比咱们这边更好看。”
文琳对这个前景可是并不乐观，噘嘴道“那要等到猴年马月哦”
不过她也并不担心，因为她马上就要回学校了。过完大四这一年，她多半也会在城市里找一份工作，然后在城市里结婚生子、成家立业。这也是每个农村孩子的梦想。通过读书离开那个有着牛屎味的村庄。
要很多年后，经过漫长时光的沉淀，故乡才会在记忆中逐渐变得美好起来。
香菇厂的各种原料终于粉碎得差不多了，接下来他们要着手制作香菇棒。这一次，连奶奶和外婆都挽着袖子亲自上阵了。胡春平当初购买的那套半自动的设备，能够完成从搅拌到制棒的全部工序，给他们省了很多麻烦。姑爹和冯小河按照一定比例，把木屑、麸皮加上石灰，有时还要根据湿度加上糖化水，放进搅拌机进行搅拌。
这时候经验就很关键，有经验的师傅用手攥一把锯末捏一捏，就知道该不该加水，该加多少水。冯小河提前学习了那么多资料，这方面依然要仰仗姑爹，毕竟他才是那个亲自种过香菇的人。
拌好的原材料经过设备压缩，出来的就是一根根圆筒形的香菇棒。这时，奶奶和外婆各搬一个椅子，坐在传送带顶端，把设备传输过来的香菇棒逐个套上塑料袋，姑姑和文琳则负责封扎袋口，并把包装好的香菇棒用推车运送到另一间屋子，呈井字型摆放好，预备熏蒸。佳慧每天接送完孩子，也会急急忙忙地赶过去加入他们，七个人组建了一个农村常见的家族式小型加工厂。
这已经比普通农家制作香菇棒高效且省力得多了。农家没有这种半自动的设备，只能手工拌料、手工往袋里装填原料，拌料和装填都是有讲究的，拌得不均或填得太松都不行。有了设备，整套制棒工序的效率就很让人惊喜。到文琳回学校的前一天，他们已经制作完成了大部分菇棒，接下来就要开始熏蒸消毒了。
香菇棒装袋后，必须要及时进行熏蒸消毒，这是为了避免培养料感染杂菌。上万支菇棒摆放在熏蒸的屋子里，外面套上塑料膜，蒙上厚厚的麻布袋，小锅炉有一根蒸汽管道通向这里，输送着源源不断的蒸气。
整个熏蒸过程要持续二十个小时以上，培养料蒸不透、消毒不彻底，菇棒极易感染杂菌，这一来就废了。而在熏蒸的同时，接种室也要进行密闭消毒，为即将到来的接