第1696章 杀头鱼(1/2)
上辈子张楠在不当土夫子之后，就刚回到老家不久那会，大约是95年左右，剡县的各菜市场里突然出现了一种很经济实惠的进口冰冻鱼。那时候张楠经济条件并不怎么好，还处于走村入户倒腾旧货古玩的初级阶段，就算带回来的本钱不少，但还得攒钱准备买房子，单身汉吃不起太贵的东西。
他又爱吃海鱼，那种被称为朝鲜鱼的冻鱼肉多、便宜，还不带头，连内脏都是去掉的，实惠得很，所以那时候没少买。
红烧味道不错，那几年是经济条件不怎么样的中低收入老百姓常买的海产鱼类，剡县人民还将其形象的称为“杀头鱼”！
不过那时候包括张楠在内的剡县老百姓，一直都有一个之后多年都无法得到确切解答的疑问：鱼贩子将这种没脑袋的鱼叫做“朝鲜鱼”，可朝鲜距离华夏江南地区挺远的，这鱼还卖得挺实惠，有钱赚吗？
不实惠就没人要，剡县距离东海最著名的几个渔港也就百多公里，并不缺海鱼。
还有很多人怀疑这些没鱼头的冰冻鱼到底出自哪里，反正感觉是朝鲜货的可能性不大，还奇怪它为什么没鱼头，这里头难道有什么说法？
各种疑问，很神秘的“杀头鱼”，连鱼贩子们都说不出个所以然来。
卖了好几年，张楠也吃了好几年，不过这“杀头鱼”就像它在90年代中期突然现身菜市场的情形差不多，大约是在新世纪到来前，突然就从市场上消失了。
来也匆匆去也匆匆，但在张楠的脑子里还是留下了非常深刻的印象。
便宜、实惠、肉多，味道也还行，真吃了不少。
又过了十多年，一次朋友在沪上一家看着挺高档的韩国料理店请他吃饭，主要是烤肉，还有一道菜据说是朝鲜民族十分喜爱的海鲜明太鱼汤。
豆腐炖鱼汤，说是韩国料理店内的好东西，，貌似还挺高大上的。
结果一端上来，张楠看明白后笑了起来...
朋友不解，问起原因。
这朋友要一直以来家庭条件挺好，同张楠认识也就两三年时间，但关系不错，然后从张楠这听到了一个令他哭笑不得的答案:“20年前那会没什么钱，我想吃海鱼了就去菜市场买这个拿回家红烧。
肉多，特别便宜！”
高大上？
不存在的，就是个便宜货！
那位也不尴尬，这朋友之间实话实说才是真的关系好、实诚，虚头巴脑吹捧的是渣！
不过一顿饭的后遗症也有，据说那位原本挺喜欢韩国料理的朋友，之后再没请人去韩国料理店内吃过饭。
请客吃点好的，结果在别人眼里是实打实的便宜货，这叫吃力不讨好——没办法，当年江南地区家庭条件好一些的家庭，可真看不上那种“杀头鱼”。
那顿饭之后，张楠也算搞明白了一件之前多年带疑问的事，原来当初因为便宜而去买来打牙祭的“杀头鱼、朝鲜鱼”，真是从朝鲜进口的，只不过朝鲜人将其叫做明太鱼。
多年疑问一朝解，还有点好奇它到底是种什么鱼，这“明太鱼”的叫法也不过是种地域名词而已。
后来没事上网查了查，这才知道它是鳕鱼的一种，难怪剡县市场里长时间没这种鱼，因为它的产区在日-本海和日-本海以北的冷水海域。
张楠不用朝九晚五上班，就是个好研究的，兴趣一起来，在没事的时候，对于当年“杀头鱼”突然大批出现江南地区菜市场，还有几年后的突然消失的事情来了个刨根问底。
结合那些年发生的事情，他得出一个自己的判断：那时候的朝鲜快穷疯