第691章 很浅显的道理(1/3)
杭城御膳食府是这座江南著名的省会城市并不为外人所知的顶级食府，传说这家食府的主人上几代是满清宫廷内的御厨，在那个厨子等于伙夫几乎没有任何社会地位的封建社会，这位御厨却是硬生生地凭借自己的一手好好菜把两任皇帝伺候得开开心心，硬是下了一道圣旨给了五品的官爵，最为令人无语的是因为皇帝太喜欢这厨子的手艺了，所以自己死了，除了宫女和后宫嫔妃陪葬之外，居然还让这御厨也跟着一起陪葬，说是到了天上也还要享受这美味佳肴，那皇帝到了天上有没有享受到美味佳肴不知道，但是这御厨的后代却是凭借祖上的这一份福荫走上了一条康庄大道。那句话说的好，有一门好手艺，走遍天下也是不怕饿死的，后来满清完了，封建社会在民国的宣布建立之下土崩瓦解，但是那厨子的后人却是继续给当时华夏最顶尖的权贵做菜，一直到建国之后，现在那个家族的后代在杭城开了这么一家御膳食府，它并没有一个严格意义上的经营地点，想要在吃上这里的饭菜，需要至少三个月提前预定，把菜品和菜名报上去，然后交上三万块的定金，等时间到了会有人电话通知，专车接送，到了地方开始用餐，由始至终见不到主办方也见不到厨师，但是这名头却也因此闯了下来。
沈重山之前一直都觉得所谓好吃的菜不过就是材料用的好一些，火候的拿捏和对调味料的把控经验更加丰富一些，同样一道菜厨师的水平好坏肯定有味道上的高下之分，但是差到哪里去是不至于的，但是当他吃到御膳食府的第一道水晶糕时就觉得之前的确是自己想的太肤浅，一道菜，特别是一道好菜，的确不是那么简单的，它真的可以好吃到让人恨不能把舌头给吞下去。
很抽象的概念，但却的确是不可辩驳的事实，有些东西，它珍贵它值钱，那绝不是因为有钱人钱多了没地方用闲得慌烧着玩，而是有它的道理的。
这御膳食府神秘而且强大，现在的沈重山自然是吃不上的，能来吃还是沾了宋成林的光。
“御膳食府的任何一道菜都是用顶尖的食材，比如这水晶糕，区区一样甜品它却是用湘西最好的糯米人工制造而成，之前听人说过，这么一块水晶糕折合下来，整个人工耗时需要三天的时间，加上各种各样的材料，其中任何一样材料稍微出了一点点的差错都要丢掉不用，加上御膳食府的传人亲自守着时间烹饪而成，不管是心血还是材料，它都是国内能吃到的最顶尖的水晶糕，就算是我也是难得来吃一趟，所以你多吃一些，这些东西绝大多数普通人兴许一辈子都吃不到一次，而哪怕是我也是吃了一次就少一次，所以敞开了吃。”宋成林微笑着对沈重山说道。
沈重山闻言有些尴尬地说：“我就是一个粗人，只是觉得好吃，却说不出门道来，这么一说到觉得这些东西真的弥足珍贵，不敢吃了，就好像是让我喝顶尖的雨前龙井一样，正宗的雨前龙井一两都好几万，还买不到，可给我，还不如来一点普通的茶叶末泡上一大碗热水牛饮了来的痛快。”
宋成林轻笑道：“你这话到也是有一些道理，品茶和喝茶还有饮茶那是三个不同的境界，习惯了附庸风雅的人便觉得茶总是要喝好的，来慢慢品一品才有滋味，可就实际来说，还是大口喝酒大口吃肉来的畅快一些，拿着捏着，那腔调做给谁看？快意自己的恩仇，哪管别人怎么说怎么看。”
沈重山夹了一块排骨，指了指面前的一杯酒，说：“茅台？”
宋成林笑眯眯地说：“二十年陈酿，茅台村茅台井，最好的师父酿的，绝对正宗。”
“难怪这么香···给我喝不可惜？”沈重山很没形象地咀嚼着排骨，笑嘻嘻地说。
宋成林大笑道：“你若要，家里还有一箱，全给你搬去，你拿去洗澡我都不会皱