第八十五章 一叶幽兰一箭花、一日回本顶呱呱(1/2)
赵昊原先那个时空，两百年后鲁菜能在八大菜系中异军突起、拔得头筹，就是靠了类似的手段。 当时在北京呼风唤雨的鲁菜师傅，清一水来自烟台威海一带，他们将海肠子风干后，碾磨成粉当味精，给其他菜品提味用的，一下子就把其它菜系比了下去。 赵昊所制的极鲜粉，也有同样的功效。让没有被后世各种丰富调味料、添加剂惯坏的老饕们，着实享受了一番酣畅淋漓的味蕾轰炸。 当日共上了八荤四素十二道热菜，每一道都是老饕们吃惯了的菜式，可是这味极鲜酒楼做出来，却道道味道惊艳绝伦，道道让人没齿难忘！ 再配上马湘兰的琴声，神仙般的享受也莫过于此了。 夸到最后，众人都已经词穷了，只剩下一个‘鲜’字不断的重复。 就连芦蒿炒香干这样的素菜，都鲜的人恨不得连筷子都吃掉。 他们这才知道，‘味极鲜’这名字，根本就不是店家自夸，只是一种真实的写照罢了。 “‘味压江南十二楼’，我看这话实在太谦虚了。”食客们捧着肚子，回味着那前所未有的美味体验，全都自发的吹捧起店家来。 “不错，大江南北，没有一家酒楼能比得上……” “能在这味极鲜吃过一顿，才能算是此生无憾啊！” “那你别再来了，空下位子我们来！” “不行，我要在这里常包个雅间，先吃到过年再说！” 说到这茬，食客们纷纷望向方掌柜道：“掌柜的，这一桌多少钱？” “今日开业酬宾，诸位赏光就好，不必会账。”方掌柜微笑答道。 到了这会儿，他完全不担心，没有回头客了。 “啊哈哈，赚到了。”食客们虽然不差钱，但还是感到十分开心，便追问道：“那今晚呢？” “抱歉客官，头一天食材预备不足，今日已经打烊了。”方掌柜苦笑一声。这当然是东家的意思了，开业酬宾这种事，自然达到效果就可以了。那一桌桌酒菜，可都是东家的血汗钱啊…… “那明日呢？”食客们又追问道。 “明日正常营业，大堂一桌五两，楼上四个雅间，一桌要十两。”方掌柜朗声说道。 这价格差点没把余甲长和高老汉，吓到柜台底下去。 之前听东家说要定五两一桌，他们还以为是开玩笑呢。没想到居然是真的，而且还是楼下大堂的价格！ 楼上雅间居然还要贵一倍！两个老汉心说，谁会花整整十两银子，跑到蔡家巷来吃一桌酒席？难道疯了不成？ 谁知食客们却满不在乎的纷纷道：“这价钱还蛮公道的。” “我先包一个月的雅间！”马上有人拍出了三百两的会票。 “抱歉，这位客官，敝店无论雅间还是大堂，都是一天一定，不接受长包。”方掌柜看看那会票，暗暗咽了口唾沫，老老实实按照东家的吩咐解释道：“这是为了能让更多的食客，享受到本店的美食。” “唉，真是讲究……”那食客沮丧的收起会票。 旁人却纷纷掏出银子，转眼就把中午晚上各十桌饭菜订空了。 其余没订到的食客不干了，围着方掌柜嚷嚷起来，非让他宽限两日不可。 他们还将赵守正也围起来，大有不答应就誓不罢休的架势。 还好高老汉机灵，跑到楼上去问了东家，回来跟赵守正嘀咕一番。 赵守正便以老东家的身份宣布，可以提前三天订桌。 转眼间，三天的席面全都订了出去，而且全都是提前付了全款。 这下每人至少定得一桌，大家这才心满意足的告辞而去。 这些老饕们还没出息的一边让伙计将凉菜打包，一边商量着如何互相蹭饭，好来多吃几顿。 待到雪浪和食客们走个干净，赵昊才从楼上下来。 看到赵昊下楼，已经将七弦琴装入琴袋的马湘兰，便款款起身告辞。 “高武，叫个车送马姑娘回去。”赵昊吩咐高武一声。 “不必费心，我的车夫在外头等。”马湘兰抱着琴，朝赵昊福上一福。 到门口时，方听赵昊提醒道：“明天不用来那么早，午时之前到便可……” 马湘兰轻轻点头，转身出去。 ~~ 一辆