第33章 灶房作战结束!大成功!(1/3)
“可是，王妃您……会做菜吗？”阿云和阿吉、阿莲他们对视一眼，才犹犹豫豫地开口。贵家小姐一般都是十指不沾阳春水的，只有出了阁的夫人们才会跟下人学着做一些简单的菜式来俘获自己夫君的胃，也算是一种争宠的手段。
可是他们还没教呢，王妃是怎么会的呢？也没听说慕容三小姐出嫁前还醉心过厨艺呀？
红锦四下看了一圈灶房中的食材，笑着说道，“我自己私下练过那么一点点。我看你们这里有米酒，还有准备好的肉馅？”
阿云被红锦跳跃式的一问给问懵了一下，楞了一下才答道，“是的，王妃娘娘，这是给王爷晚膳时的甜汤和饺子准备的。”
“咱们现在时间紧迫，晚膳就稍后再议吧。这个肉馅可以拿来做一道肉馅蒸蛋。阿云，这个就交给你啦，把肉馅放一些酱油和盐进去，搅拌均匀，再放进一个深口的碟子里面铺平。铺好之后往上面打两个鸡蛋就好。这个开大火，蒸十分钟……呃，蒸不到一刻钟的时间便能出锅，可以稍微等等再做。”
肉馅还能和蛋放在一起坐？
阿云自认也是一个经验丰富的大厨，却对这种吃法闻所未闻，一时间还**得有点新奇。
“你们这里有没有花椒，还有辣椒？”红锦在配料区里寻摸一圈，大概已经把厨房里的调料都给摸清楚了。
“这……我们这里只有圆椒和辛椒，王妃您看看是您要的么？”阿吉挠了挠头，从桌子底下抽出一个竹篮，里面装的赫然就是红锦正在找的花椒和辣椒，除此之外还有一些八角、香叶、桂皮，让红锦大大松了一口气。
“很好！那就来一道酸辣白菜！阿吉，你负责拿一颗白菜，把它切得碎碎的切成细丝，辣椒(辛椒)也要切碎，花椒（圆椒）全部碾碎。”红锦指挥道。
阿吉平时干多了这种打下手的活计，其实并不觉得陌生，但是他对于王妃要做什么菜式却是好奇得很，于是兴致勃勃地便应下了，“王妃放心，包在奴才身上！”
“嗯嗯。你把菜和配料切好之后，就递给阿青。阿青，你看阿吉那里准备的差不多了，就往锅里倒上油，把油热好，等一下爆炒花椒和干辣椒。油炒出香味之后把白菜丝放进去炒，感觉菜丝软了之后少放一点水进锅，盖上盖子焖一会。出锅前记得放点醋。”红锦对灶房中的另一位大厨布置作业。
阿青一向是个沉默寡言的，听了红锦井然有序的吩咐，只是点了点头表示自己听到了，一句话也没说。
效率极高啊！
下一位！
红锦火速走到阿莲面前，从篮子里拿了一个咸鸭蛋递给她，“这个咸鸭蛋应该是你们提前腌好的吧？我征用一个做蟹黄豆腐哦。阿莲，你帮忙把鸭蛋的蛋黄和蛋清给分开。”
阿莲原本正在角落里欣赏着红锦像是经验丰富的大厨一般下达命令的姿态，心里正暗暗崇拜着呢。
突然就见红锦走了过来，竟然还给她也分配了任务？
顿时心慌地摆手，“可是，阿莲笨手笨脚的……平时只是负责烧火，从来都没打过下手……”
“你对自己有信心一点嘛！这不是很难完成的任务，只是需要一些细心和耐心。我知道阿莲你其实心思是很细腻的，现在大家都有其他的事情要忙，你要是不帮我们完成这个任务，我们可能就没办法按时出菜了哦。”红锦轻轻拍了拍阿莲满是灶灰的肩膀，一点也没有嫌弃。
阿莲这还是第一次被别人如此鼓励呢，心里像是又小鹿在乱撞似的，看红锦的眼神都不一样了