14. 第 14 章(1/3)
红薯的产量比土豆还要高一些，虽然大家早做准备每家又挖了一个大地窖，但还是装不下了，红薯都堆在院子里。秦清让秦澜把秦炅爷爷叫来，“既然地窖放不下那么多红薯，那叫大家把挖坏的，长得不好的红薯挑出来，磨出淀粉来做红薯粉条，这样放得久，还不容易坏，更重要的是，方便咱们送一些去宝山县。”
秦炅应道，“你说的对，我们不能把秦灿他们忘了。做红薯粉剩下的渣渣也浪费不了，咱们也能用来喂猪。”
“嗯，不会做红薯粉的让胡嫂子教一教。”
秦炅爷爷一走，胡爱华小姑娘端着一碗拔丝红薯进来了，“少族长，我刚跟我妈新学的，你尝尝。”
秦清捻了一块儿，色泽金黄，入口外脆里嫩，糖炒得尤其好，甜脆却不发苦。
“好吃！”
胡爱华骄傲地挺起小胸脯，“我也觉得好吃。”
秦清又吃了一块儿，剩下的让秦澜她们两人分了。
秦澜跟着少族长之后，没少吃胡爱华的手艺，她不得不承认，胡爱华虽然年纪小，但在厨艺方面，确实很出色。
“少族长，我娘说，等我家猪养肥宰了，就教我做粉蒸肉，用甜丝丝的红薯垫在粉蒸肉下面，粉糯软烂，还有一丝儿甜，好吃得很。”
秦澜都被胡爱华引直吞清口水，为了尝一尝粉蒸肉，她决定一会儿就去打猪草，把猪喂得肥肥壮壮的。
“你们加油，喂的好过年就能吃上肉。”
“嗯嗯，我有信心。”胡爱华雄赳赳气昂昂地从书房跑出去，回家就去找镰刀割草。
“你等等我。”秦澜也要去。族里照顾他们，她和哥哥也分到一头小猪崽儿。家里存的红薯藤要留着冬天喂猪，现大家每天都去打猪草喂猪。
**
秦炅做事雷厉风行，说好要做红薯粉的，下午各家就摆开了阵势，大木盆里架着一个磨红薯的铁板，一边磨一边浇水。
把红薯全部磨成渣渣之后，就把水过滤出来。红薯渣还要再用清水洗几次，直到把红薯渣里面的粉全部洗出来，变成清水为止。
每家每户人口都不多，磨红薯可是一个辛苦活儿。一下午功夫没弄完，第二天大家继续磨红薯，昨天下午磨的红薯粉已经沉淀下去，慢慢倒掉上面的清水，下面全是红薯粉。
夏月昨天下午也忙了一天，今天早上起床，胳膊酸疼的抬都抬不起来。
“哎哟，不做不知道，原来做红薯粉这样累人！”
秦清化身贴心小棉袄，小手搓的热乎乎的，认认真真地给妈妈的手臂按摩。
按完之后，夏月活动了一下肩膀，感觉好受多了。夏月一把抱起闺女，爱意满满地亲了一口闺女的小脸蛋儿，“咱们清清真能干呀！”
秦森也想女儿给自己按一按，可惜，他手臂还好好的，没有借口。
秦森捋起袖子去后院忙活，“阿月今天你休息，我来磨红薯！”
夏月乐的很，“行，你好好表现，下午做好红薯粉，我给你做一碗酸辣粉。”
秦森为了挣表现，啃哧吭哧地在后院磨呀磨呀，哎哟喂，半下午的时候总算弄完了。从小凳子上站起来，秦森眼前一花，差点一踉跄摔倒。
闺女呢？秦森茫然四顾，媳妇儿和闺女都不在家。
秦奶奶过来一看，哟，儿子挺勤快的嘛，做的还挺不错，那就去老母亲家帮帮忙。