第 21 章(发豆芽)(2/3)

;p> 等到季予怀为了做饭而弄的这一系列准备工作就绪之后，他转身从水里将那半斤肉捞了出来。
 从这些肉深红的颜色上就能看出来，宰杀的时候根本没提前放血，泡了半小时血水依旧没完全去干净，可能还得再焯一下才行。 正当季予怀拿着小刀打算将这半斤肉切片的时候，他手上的动作突然一顿。 他突然想起一个问题来。
 既然这些星际海盗在星舰里根本没准备锅具，也没有厨房，那就意味着，他们本来也没打算在这上面做饭。
 反正营养液完全可以度日。
 那么，储藏间这么多的食材，到底是干嘛来的？ 会放置在恒温的储藏室保鲜，说明那些星际海盗把这些东西拿过来的时候，肯定是知道食材的情况。
 但是星舰上又没有完整的厨房和锅具，说明他们没打算在星舰上开火。
 那就只能是打算最后带回星际海盗的老巢了？ 虽然搞不懂星际海盗的想法，但是反正食材无毒无害，吃就对了。 储藏间这边的调味料数量并不多，尤其是季予怀还都不怎么认识这些东西，只能是挨个拿出来，闻了闻味道，然后尝试着调了个蜜汁味的酱汁，打算等下做烤肉饭了。 宋泽琛还有些愣神地看着季予怀就直接用一个比较大的杯子，在里面淘米，打算直接就焖一杯的米饭。 随后，季予怀又把泡水后去了血水的那半斤肉拿出来，切成薄片之后，用盐和一些能提味的调料简单的抓了抓、腌了几分钟。
 腌制好之后，季予怀又重新挤掉了肉里的水分。
 紧接着，他把金属盘子放在了自制的盘好的发热电阻丝上面。 感谢星际时代的科技，隔热效果非常好的作战手套一类的装备，很容易就能在星舰里翻出来。
 季予怀一手戴着作战手套扶着金属盘，一手将切好腌制后的肥肉片最先平整地贴在了被电热丝烤透的盘子上面。 “滋啦”一阵清脆，简陋的临时锅具前面，却又充满了人间烟火气。
 随着煎肉的“滋滋滋滋”声持续进行，肥肉里富含的油脂很快便融化在金属盘子里面。
 季予怀直接把这块肥肉片当成了刷油的小刷子，用刀具按住在整个金属盘上缓慢地走了一圈，尽量让油脂均匀的分布在整个金属盘里面。
 等到这块肥肉片里的大部分油脂被高温榨取出来之后，仅剩的一小片油渣会变得又薄又脆的，还带着点油脂被高温融化后的诱人香气。 金属盘里有了薄薄的一层油之后，再把瘦肉片放进去，融化的油脂略微附着在瘦肉片的表层，可以让肉片更均匀的受热，而且提供了一定的保护作用，这样，一直到瘦肉片被煎熟，都不会轻易的粘锅变糊了。 小半斤肉切好腌制后一共也没有多少片，季予怀很快便把所有肉片平铺在金属盘里，然后看着火候差不多了，就先后依次翻面继续煎。
 等到快熟的时候，才刷上了自己刚刚随手调制的酱汁。
 等酱汁均匀的融化在肉片上之后，直接将金属盘拿起来，利用金属盘表面的余温再最后烫一下，等会儿就可以直接吃了。 倒是那一杯米饭，因为是在用少量的水焖饭，虽然量不大，但是，可能还需要大概小半个小时之后，才能把米粒蒸软…… 季予怀断开连接着电阻丝的电源，然后又随便挑了几根水份比较多，一看就很水灵也容易入

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