第四百一十一章 火锅(2/2)

不到冷，但是这股热流是由内的，感觉根本不同。


“处默你够了啊，想忽悠我们吃辣椒，也不用演的这么浮夸吧？”尉迟宝林无语道。


他们之前没有反应过来，锅里为什么红红的，但是听到程处默叫辣，想起上次吃辣椒的恐惧，哪里还敢吃。


而秦怀道和李德奖却是在另一口锅里刷的，看向林轩问道：“子初，这个锅里是不是不辣的？”


林轩点了点头，说道：“对，这两口锅里，红色的是辣的，白色是不辣的。”


秦怀道两人这才放下心来，吃了起来。


程处默被尉迟宝林这样说，有些不爽的说道：“我演什么了，你要怕辣，就吃不辣的去。”


说完，又夹起一片肉，放到辣的锅里面，和之前一样，刷了一下，就吃了起来。


尉迟宝林看着手中的肉，有些犹豫，程处默应该不会为了忽悠他，自己去吃辣。


想了想，尉迟宝林咬了咬牙，把肉塞到了嘴里。


尉迟宝林被辣的眼泪都出来了，心里把程处默骂了个遍，但是这么多人在，他也不好意思吐出来，只能咽了下去。


“爽！”


当肉进了独子，尉迟宝林发出了和程处默一样的呼声。


秦怀道和李德奖看着尉迟宝林，有些纳闷。


他们吃的不辣的锅底，感觉还没炒菜好吃，实在想不通程处默他们为何会有这样的表情。


难不成，辣的要更好吃？


林轩懒得理会他们，自己配起了蘸酱。


“这边有蘸酱，你们自己根据口味自己调。”林轩对几人说道。


程处默立马丢下筷子，调蘸酱去了。


他想的很简单，这个吃法是林轩发明的，既然林轩都要调什么蘸酱，那么有蘸酱，肯定更好吃。


“子初，这种吃法叫什么？”秦怀道问道。


林轩笑道：“火锅。”


秦怀道赞叹道：“锅中有火，倒是颇为贴切，只是他们之前不喜欢吃辣椒，为何现在却喜欢上了？”


李德奖也奇怪的看着林轩。


“你们试试就知道了。”林轩笑道。


这个时候的人还没养成吃辣的习惯。


唐朝有调制“辣”味的主要材料，人们更多使用姜和芥末或者茱萸。只不过林轩尝过之后，觉得还是茱萸更接近于辣椒的味道。


茱萸又叫“越椒”，《本草纲目》记载，食茱萸“味辛而苦，土人八月采，捣滤取汁，入石灰搅成，名曰艾油，亦曰辣米油。味辛辣，入食物中用”。


茱萸虽然和辣椒味道差不多，但是却带有一些苦味，并不被人喜欢。


这也是后面辣椒取代茱萸的原因。


秦怀道和李德奖，将信将疑的，在辣的锅底里刷了一片肉，吃了起来。


开始他们也感觉非常辣，但是当那种由内传来的暖意，让他们喜欢上了这种感觉。


林轩暗笑，古人最开始吃辣椒，就是用来取暖的，久而久之，就喜欢上了。


而一些不是很冷的地方的人，就不是特别能吃辣。


特别是岭南那边，更是一点都不喜欢。