第五章 在课堂上演示(1/2)
但是他可以确认孟颖并没有加入厨师协会，那她又是如何知道如何使用作料的呢？除非她拜了一个师傅，或是有什么奇遇。
“嗯。”孟颖点了点头，会点厨艺都懂好么。
在孟颖点下头的那一刻，孟颖感觉刘教授的眼睛好像在冒着什么光。
“接下来就是你们的演示时间，你演示一番给我看看。”
“可以的教授，但是这没有作料，你看……”
“你需要什么？”
“豆瓣酱、白糖、醋、酱油、料酒、盐、淀粉、葱姜蒜末。”孟颖一大口气念完了自己所需的东西。
刘教授沉思了一下，“豆瓣酱是什么？”
？？？难道是这里没有豆瓣酱？“那就不要了，其他的东西应该都有吧。”
刘教授点了点头，“等我十分钟。”刘教授转头看向其他人，“你们先好好琢磨一下我刚刚上课讲的内容，食材已经发下去了，你们试着自己演练一番，我一会回来检查。”
“好的教授。”
刘教授离开后，众人看着孟颖的目光有些复杂，没想到孟颖居然还会这等本事，但是之前她怎么不说，难道是她又有什么阴谋不成。
“孟颖，你真的会使用作料？”
“她会？她要是真的会以前怎么不见她使用过，怕不是在糊弄刘教授吧。”
刘佳明环手靠着背椅，看着不远处的孟颖，眼里闪过一丝暗光，“是真是假一会就知道了，若是她是在糊弄，那不用我们说，她也会死的很惨。”
孟颖没有理会她们，拿着自己的食材开始处理，在刘教授没回来之前，她先处理一下，免得一会浪费时间。
十分钟后，刘教授回来，手里带着一个小袋子，丢到孟颖的桌子上，“你要的作料。”
“谢谢老师。”孟颖看着桌子上的东西，一一从中拿了出来，确实都是她想要的作料。
“开始吧。”刘教授站在孟颖的身后，沉声道。
孟颖点了点头，把料酒淀粉按照比例导入碗中，腌制一番，处理完瘦肉，孟颖拿出蒜头和姜一一扒开洗净。
用刀拍蒜的那一刻，孟颖懵了。
班里的人也懵了。
因为菜刀断了，断开的那一半差点把她的手给切了。
班里的人反应过来后都哈哈大笑了起来。
“噗，哈哈哈哈，这就是你说的你懂如何使用调料？切个蒜居然把刀给折了，你也是够厉害。”
“咳，安静。”刘教授轻咳了一下，忍着笑意，示意大家安静下来。
“抱歉，教授，我不知道这刀的质量如此之差，居然连拍个蒜都能折，回头我给咱院批一笔经费重新选取菜刀了。”孟颖扶额，菜刀能断开也是她万万没想到的一件事。
“你说什么呢，这刀的质量那里差了，明明是你不会使用，菜刀是用来切食材的，哪是用来拍蒜的啊。”家里经营着方面的何庆义不满了，他家的菜刀可是广受好评的的，明明是她不会使用居然怪罪到菜刀上了。
“你用这把。”刘教授把走上台把自己的菜刀递给孟颖，把那把断开的菜刀丢进垃圾桶中。
孟颖点了点头，继续拍蒜，这回没有出现任何意外，所有的食材都处理好了。
看着瘦肉腌制的时间也差不多了，开始热锅倒油。
她先是把瘦肉翻炒了一遍，待瘦肉一一变成白色移到盘中。
可能是见孟颖居然真的开始了做鱼香肉丝，丝毫没有胆怯，其他人也开始好奇的走过来，打算看看孟颖是怎么做的。
孟颖炒好瘦肉后，开始翻炒配菜，原锅中放入少许油，因为胡萝卜不容易熟，所以先翻炒一番再扒拉到一边，放入送姜蒜末还有其他配料一起翻炒。
“这跟教授讲的没有什么区别嘛。”
“你看孟颖左手边还放着一碗作料呢，不过那么多作料全部混到一起真的好