211、美味小屋(2/3)
，而随菜一起的还有一人一杯果子酒，这个酒他们也不知道是什么果子，但它却带着一种极为贴近大自然的滋味，淡淡的甜、淡淡的酸还有一些淡淡的酒味和青草味，光嘴喝并不惊艳，但吃上两口螺肉之后再品一口，那酒中的清香淡雅一下子就冲淡了螺肉中的油腻感，唇齿间只留下了最纯粹的馥郁芬芳。“好吃唉。”
几个老饕纷纷夸奖了起来，螺肉劲道弹牙，配上里头肉酱的浓郁滋味，回口有甜味和酒香味，而螺肉的海腥味跟那肉酱里的肉香味也能够完美契合，形成一种很难形容的特殊香气。
而他们见识到了这盘螺肉之后，自然也是不能放过百果香和龙息香沙拉的，于是赶紧再又点了一份。
龙息香沙拉没什么好说的，就是新鲜的龙息香切成片，然后和各种果蔬混在一起，搭配上小张哥度假蜂蜜芥末酱，香甜辛辣还带着果味的香。
龙息香其实本身并没有非常特别的味道，也就是一股花草香，但如果自信咀嚼品尝的话，会让口腔里充斥一种很奇特的香味，有点像西瓜、水蜜桃、杨桃和百香果混合的味道，而如果加上蜂蜜之后，它的味道会更加突出一点，在咀嚼时会让口腔有一种独特的酸味，能够刺激大量口水分泌。
这道菜不得不说那是真的适合小姑娘，老饕们对这道菜的评价是不如螺肉，但味道也不错，只是不够惊艳。
而轮到百果香时，他们就有些犯难了，因为这道菜其实算是一道甜品，是用十几种不知名的水果搅打成泥后涂抹在糯米薄饼上卷起来吃的，口感就像是那种冰皮的蛋糕，外头弹弹滑滑但没什么味道，但一旦咬破了那层冰皮，里头的味道轰的一下就炸开在嘴里，这里头的果肉可以说是非常奇怪了，每一种都透着难以描述的刺激感，就像是一口包下了一大包什锦口味的跳跳糖，里头的不同层次的酸、不同程度的甜和不同感觉香就肆无忌惮的开始在口腔里互相对抗。
难吃吧，真的不难吃，但需要能够接受这种跳脱的感觉，因为主流的口味是融合而这个主要突出的就是一种对抗，不同风味的对抗在这里形成了一道独特的风景线。
这道菜褒贬不一，觉得好吃的一下都停不下来，而觉得难吃的那可是一口都吃不下去。口碑直接两极分化，但他们唯一能够达成共识的就是这道菜绝对是惊喜，因为在咬下那一口之前，谁都不确定自己到底喜欢不喜欢。
除了这三道主推的菜之外，其他的菜么，其实也就没什么好说的，小张哥的水准摆在那里，不说道道菜都惊喜，但绝对是能够对得起它的价格，让人不觉得自己被宰了。
当今天营业时间结束之后，皮爷累的趴在了椅子上一动不想动，她完全没想到当服务员能有这么累，小张哥看到她的样子，笑了笑，然后轻声说道：“皮皮。”
“别喊我，让我躺一会，我要死啦……”
“我给你留了吃的。”
皮爷蹭的一下弹了起来，窜到了小张哥的面前，接着就见小张哥从柜台下面拿出了一份烧鸡，皮爷咿了一声，满脸的失望：“不还是烧鸡嘛……”
“是乾坤鸡。”
“哦？”皮爷将信将疑的抬起头：“那我可要试试。”
小张哥给皮爷准备的是自己刚琢磨出来的菜品，就是在烤鸡之前将龙息香的片包裹住那些果泥放在鸡的肚子里，然后再将鸡用涨发后的糯米和锡纸包裹后上炉烤制，因为龙息香不怕火，所以这只鸡在烤制过程中会从里到外渗透着果香和龙息香的味道，让这只鸡充满一种异域风味。
皮爷没吃过，但当她撕开鸡肚子之后，顿时满屋都被浓郁的香味充斥，这种味道相当醉人，就感觉自己置身于那种果汁饮料的广告之中，而鸡肉的味道也并没有因为里头的果肉而失去本来的滋味，反倒是因为里头的果肉而变得更加爽口的同时还带着那种特有的瓜果木香，配合着外头清香滑嫩的鸡皮显得这个鸡的品质一下子就往上翻了好几个档次。
“好吃好吃！”
皮爷将鸡头鸡爪都咀嚼得咔咔响，没有留下一丁点残渣，甚至最后外头那些沾连着汤汁的