第一百二十九章 彩虹行动（二）(3/3)

各五只，一共十只整猪！
胖子两臂一伸，猪肉纷纷落下，其余壮小伙上前接住，串上铁钎，架在炭火之上。
随着炭火的炙烤，猪肉翻转间散发出浓郁的香气，油脂在高温的作用下滋滋作响。现场的客人们无不垂涎，这是视觉、听觉、嗅觉的三重极致享受。
又过了一段时间，店内再走出一人。头上扎着红头巾，手持两把剔肉刀。刘茂行已经准备好他的表演！
回头望向常治龙，两人一对眼神，常治龙大手一挥命人抬上一张长桌，铺上白布，将烤好的猪肉排成一列。
刘茂行手持钢刀站在桌子一头，闭眼……运气……突然双眼睁开，手里的双刀像飓风一般飞舞起来！
剁、切、剔骨、削皮！动作快中有序，精准且锐利无比！
伙计们赶忙开始上盘，不久后一盘盘香气扑鼻的菜品便摆放到所有客人的面前。
一只烤全猪，做出三道不一样的菜品。
猪皮连着瘦肉，中间夹着少量肥油，与生包菜一同吃下。猪皮烤得金黄香脆，入口肥而不腻，咀嚼中散发出独特的果木香，令人欲罢不能、回味无穷。
里脊部分单独取出撒上些许粗盐调味，吃在嘴里鲜嫩无比、齿颊留香，完全保留食材原本的美味，味道高雅且有深度。
最后是大骨猪排，恰到好处的油脂以及富有嚼劲的筋膜同时并存，弹牙间越嚼越香，啃食的过程令人不由得忘记仪表，专心沉醉于这原始的美味。
利用秘制酱料腌制的整猪，经过炭火烧烤后根据部位单独处理，使其发挥百分之三百的美味。这便是华满楼的招牌主菜之一——“火焰三重奏”！
（本章完）
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