第1225章 这可是本命烹饪(2/3)

也知道，可是这个埃里克大厨光是那长长的一溜儿头衔就知道，这位堪称圈内大佬，那肯定特别厉害。他先熟悉了一下所有的调料摆放位置，又检查了一下食材的处理情况，全部确认完毕，就准备开始烹饪。除此之外，埃里克其实还迫切的想要找到一个证明自己的机会！埃里克决定烹饪一道香煎鲈鱼，做为自己的烹饪菜肴展示。通过昨天的沙龙活动，他已经看出来了，付宇这一次参加活动的目的，就是为了积攒大量的火候掌控技能操作的经验和技巧。可是没想到埃里克看着处理干净的鲈鱼，却没有按照传统的烹饪操作直接进行腌制，而是同大家交代要准备进行鱼刺拆分！付宇同样早早地起床，也是知道刘雨晴今天考试最后一天，要赶点半进考场。埃里克不禁有些兴奋，他早就期待着能在付宇面前露一手了。刘永平一听，顿时乐了，他早就期盼能有这样的一次机会。无论什么工作，永远是勤能补拙。等了解之后，大伙都惊呆了，原来这位外国来的大厨竟然这么厉害结果现在见到真人了，就见埃里克对付宇如此恭敬，大伙一时间更为诧异了。谁能想到，埃里克见到付宇，竟然会是这样和善谦逊的态度。除此之外，他还曾经浪费了一把教学实践课堂的钥匙在这项操作技能上面。付宇听到埃里克的话，默默的叹了口气。不知不觉，他练出了一手拆分的绝活，虽然都是靠着自己慢慢摸索出来的经验和操作细节处理，但每一次只要亮相，就会引来同行间的赞叹不已。刘雨晴匆匆吃了早饭，付宇做了土豆蛋饼，葱花荷包蛋夹香肠，还有鸡丝热汤面。既然是香煎鲈鱼，那你就规规矩矩的烹饪得了，毕竟火候掌控操作才是你的优势。对此！他看了一眼埃里克，心道，你肯定不知道，我师傅可是祖传的拆分技能操作，历经了好几代人总结摸索出来的拆分操作经验。刘永平瞧着埃里克的态度，松了口气的同时，心里非常感慨。埃里克确实没半点架子，同后厨众人认识了一圈后，就自觉跟在了付宇的身旁。毕竟，这可是他的本命烹饪操作。相比于在座那些国内美食圈的大佬们，自己表现的太平常了，似乎没有什么威慑力。前前后后没有花费多少时间。你展示了自己的拿手绝活，我从中学习操作经验，大伙再根据这些细节处理探讨交流一番，各自达到自己的目的，多好！真是太让人难以置信了。李东序看完消息，第一时间打电话联系了老板刘永平。付宇之前招待罗纳德时，对方曾对自己做的鱼刺拆分惊为天人，而且还不停的感慨，在国外根本没有这样的操作，都是整鱼直接烹饪，或者是切段，再精细的处理也没有剔除全部鱼刺的操作。埃里克大厨竟然是为了付宇，特意从国外赶过来，明天到档口参观也是为了看望付宇。不过埃里克一听刘永平特意指派付宇跟自己做烹饪交流，他表面上笑得含蓄而淡定，实则早就按耐不住内心的兴奋和激动了。付宇不由看了一眼埃里克，这人竟然打算在自己面前班门弄斧鲈鱼相对于鲫鱼而言，大刺多，小刺少。付宇认真观摩着埃里克的操作，不得不说，他做的很好。而且在自己掌勺时，也可以更好的跟付宇进行烹饪交流，尤其是细节处理方面，在自己比较熟知的操作领域，他可以进行更为详细的沟通。几乎是踩着上班时间赶到了档口，还没等走进员工通道，付宇就接到了埃里克打过来的电话。烹饪开始，埃里克看着付宇，笑道：“付厨，我之前特意上网查找过你的烹饪视频，当时你做了一套活吃鱼的烹饪，鱼刺拆分的操作还是你亲自做的，今天你看看我做的怎么样”“我自认为在火候掌控，以及一些基础的烹饪操作技能方面，还是有一定的自我见解，咱们可以借着这次机会，好好的互相交流一下。”国外做香煎鲈鱼时，没听说要提前进行拆分啊付宇打车送刘雨晴去考场，刘雨晴让司机远远的停在路边，然后自己走过去。想到这里，付宇努力将心态调整好，用着观摩重要烹饪操作的心情去观察埃里克的烹饪操作。埃里克更是摩拳擦掌，决定

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