冒菜vs快餐(1/3)
“依依啊……我和你二伯母就是个地地道道的农民，不要说手艺了，就连县城我们都没有去过几次！”虽然在小辈面前说出，自己二人这般没有见识之类的话会让人看不起，但为了让姚依更好的了解自己二人，姚建军还是硬着头皮说道。“那二伯母厨艺怎么样？”姚依又问道。
“我就会炒几个家常的菜！”郑华娟道。
“你二伯母做菜口味还是不错的！”关翠兰补充道。
“厨艺还行……厨艺……还行！”姚依低语皱眉思索。
“要我说二嫂你们干脆也做吃的，我和建国当年还不是什么都不会，不也靠着麻辣烫和烤串赚到了买这个房子的钱！”李梅在一旁忽然开口道。
“可我这手艺……”郑华娟对自己的手艺有些不自信，怕做的不符合南城人的胃口。
“这有什么的，这南城南来北往的那么多人，口味早就……”李梅却是不在意的劝说，只不过后面的话却是被姚依打断。
“二伯母我这倒是有两个方案，第一个就是做冒菜这个和麻辣烫有些相似，同样是把菜洗干净摆放在柜台上，让客人自己拿，不同的是麻辣烫煮好便可端给客人，而冒菜在所有菜全部煮好后，还要撒上葱蒜等调味料，用热油浇在调味料上激发菜的香味！”
“第二个则是相对苦一些的快餐店了，你们可以下面炒饭做快餐，这样的话一天到晚都要在店里面忙碌的。”姚依将这两个方案说出，停顿下来等着姚建军夫妻的提问。
“依依什么叫做快餐？”相较于只听过却没有见过的麻辣烫，郑华娟显然对第二个方案感兴趣，她好奇的询问道。
“所谓的快餐就是你把所有的菜，提前准备好分别放在容器中，等客人过来的时候可以让他随意的挑选几道菜。”姚依解释道。
“那这价格怎么算？”郑华娟继续追问道。
“按照现在南城的工人工资和物价来算的话，两个大荤三个素菜大概是一块五左右，一个大荤一个小荤是一块二左右……”姚依报出自己家的店铺菜单价格道。
“那会有人过来吃吗？”郑华娟有些怀疑道。
“有的，南城正在发展中有许多的建筑工程，大部分的建筑工地并没有食堂，而建筑工人却是重劳力需要在伙食上补充营养，只要你们物美价廉出餐块，肯定有一定的客源的！”姚依解释道。
“可是我只会做家常菜！”郑华娟强调道。
“之所以提出快餐，就是因为可以选择你做的好吃的菜来卖！”姚依道。
“那建军咱们就做快餐店行吗？”郑华娟被姚依的话说动，她对姚建军道。
“行，都听你的！”在姚建军心里也觉得快餐店比较靠谱点，于是听了郑华娟的话后点头同意道。
“那快餐店地址呢？”郑华娟询问道。
“二伯母你们手上有多少预算？”姚依没有回答问道，反而是问道。
“连慧慧过年给的，一共有一万六千多块钱！”郑华娟将家里所有的存款说出。
“一万六千多的话……二伯母你们其实可以选择那种门面带住户的，这样一来你刚才说的买房子的事情，就可以和店铺一起解决了！”姚依听到数目后，想了一下南城的房价说道。
“二嫂这个好，我那店铺就是这样的，等会儿我带你们过去看看！”李梅是真心觉的这样的户型特别方便，虽然自己并不怎么住在那儿，但是中午小憩一会儿却是特别方便的。
趁着天还有些微光众人一起向李梅的店铺走去，有间小店里的东西虽然多而杂，但却是被李梅收拾的井然有序的，众人在李梅的带领下穿过前面摆放货品的架子，走过不大的院子来到后面的三间小屋，李梅推开房门一一介绍着没间房子的用处。
“李梅你这房子也太好了吧！”郑华娟看着这收拾干净整洁的房子感叹道。
“这房子原本买来的时候还有些破旧的，后来又买了一些土地从新扩建和翻新了一下的。”李梅微笑解释道。
“二嫂你们如果想买这样的房子的话，其实只要地势好些房子破旧一些也没有关系的，反正最主要的还是地势好能有客源！”李梅想了想又说道。