第五章 港城见闻(3/3)

制作，叉烧包，虾饺，肠粉，烧麦，蛋黄酥等，中午和晚上帮厨，学习传统粤菜，烧鹅，蜜汁叉烧，红烧乳鸽，焗龙虾，咕咾肉，滑蛋牛肉，干炒牛河，各种靓汤等。
下午2到4点去英语学校学习，教师是个50岁左右的高鼻子老外，名叫詹姆斯，一周后发给他英语等级高级证书，这张证书所有英语国家通用。
“vans，你的英文水平非常棒，我想向你发出邀请，希望你能来我们学校教授英语课，我们非常需要像你这样中英文都非常棒的老师。”
詹姆斯看着文宇。
“谢谢你詹姆斯，不过我的时间不是很多，只有每天下午2到4点和晚上8点后才有时间。”
文宇有些兴趣，不过自己的时间不够多，和金老板签的短期用工协议条款里没有休息日这个条款，不过好处是可以随时离开。
“这个没有问题，我们可以帮你安排这两个时间段的课程。”
詹姆斯笑着保证。
“那么，我可以问一下酬劳么？”文宇知道资本主义社会，谈钱不伤感情。
“我们这里分初级班，中级班和高级班，实习工资分别是15，20和30每小时，实习期为一周，通过实习后薪资翻倍。”
很诱人的薪资。
和詹姆斯商量后决定接下中级班的课程，明天开始上课，工作日是晚上8到10点，周末是下午和晚上两场。
代课教师转正很顺利，学生们对这位华人老师很认同。
虽然英语教师的工资高了很多，不过文宇也没有辞掉荣记食府的工作。烹饪其实万变不离其宗，不同的只是食材的挑选，调料的配比，火候的掌握和腌制手法等，以他超强的学习能力，很快已经完全学会，20天后转岗厨师开始掌勺，时薪上涨为10元每小时，果然动手的远不如动脑的收入高。
6月底，文宇拿到了港城厨师协会颁发的中级厨师和初级面点师证书，还收到了好几家餐馆的高薪聘请。
文老来的比预料中的早，7月中旬就带着奥克兰大学的录取通知书再一次来到了港岛，并作为担保人帮文宇办好了澳洲签证。
文宇出发去澳洲的时候身上又多了一张证书，英语教师资格证书，全英联邦国家通用。
文字此时身上已经有了6000多港币的巨款，这个时候华夏币比港币值钱，全部换成了华夏币一共换了5000多一点。
文宇通过文老给村长汇款了500块华夏币帮忙转交，并寄了一封信给家里，写了自己打工做厨师赚钱的事，不过不敢多寄。
随着澳航的飞机冲上云霄，文宇正式开始了自己的海外之旅。
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