138做豆腐(2/2)

。那才好用，豆腐成型快。”
陈苗就在点头其实她觉得技术含量就是烧豆浆的时候不能糊锅，还有在点卤水的时候就是凭着感觉来。
这可是不好拿捏。感觉到底是多少
用布包裹好水豆腐，上面压一块木板。在上面放上了两盆子的水，就看到了从豆腐盘子外面渗水。
“五婶，这就行了”
“差不多了，就等着水都压出去，豆腐也就成型了。”
“明天我自己试试，我要知道这卤水放多少才行。”
“碗里的这点卤水够你用好一阵的。镇上的药铺就有卖卤水的，你可以买点存着。但是千万不能让孩子碰到。
我娘家就有一个寡妇日子实在是过不下去了，喝了卤水，这可是没救的。”
陈苗在一边点头“五婶我知道了。”
“行了，我估摸着一个时辰差不多，我们先回去了。”
大年初二也不好意思留人家在这里，一会儿豆腐成型了去给他们送一盆子去。
自己会做了，想什么时候做都行。
做豆腐也是真的挺磨叽的，地上都是水。要是想要做豆腐还要弄一个厢房。
其实昨天他们说的也对，现在的日子不好过可能买豆腐的也不多。
以后再说，自己也不一定有时间，还是把两个孩子照顾好了吧。
收拾干净了开始烧火。中午不在家里吃饭，烧火就少，屋子也没有那么暖和，等到春种以后找人把炕拆了从新搭。
两个孩子跟前跟后的，陈苗怕他们摔倒了，地上还没有干，锅里蒸的红薯，架上劈柴后陪着他们两个进去玩。
现在给他们玩的都是那种益智的玩具，真是感激姐妹家的超市。
她在一边翻看字典，繁体字还是有很多不认识，还是多看看。