第77章 马美丽登门(1/2)
陈秀云已经把两只兔子都剥干净了，这皮毛留着，把筋膜处理一下，能缝个口袋，留着冬天装热水暖被窝。姜馨玉拿着野菜喂草笼里的兔子，小兔子已经长不少了，再有个把月也能下锅加餐了。
在王寡妇的指导下，陈秀云把一只兔子剁成很小的碎块，又把家里去年晒干的红辣椒在没油的热锅里炒了炒，炒完干辣椒，又把花椒放锅里炒。
辣椒是自留地里种的，陈秀云做饭不爱放辣椒，老姜家同样，所以去年收的辣椒老姜家还剩的多，分家时陈秀云多拿了些，李老太没看到，姜老头倒是没说什么。至于这花椒，那是五里桥水渠那边的野花椒树结的，花椒熟的时候，大队里的都会去摘一些晒干存着。
花椒和辣椒炒干炒香后，呛人的味道就出来了。
“把这些都擀碎了变成粉，吃起来也不浪费。”
花椒和辣椒被倒进了石舂里，姜玉珠拿起擀面杖戳了起来。
姜馨玉烧着火，眼巴巴的看着陈秀云往锅里倒了猪油。
“不够不够，再加点，这油浪费不了，还能夹馍吃。”
陈秀云心疼的又倒了一点油，王寡妇心里觉得还是不够，做这道菜，就要油汪汪的才好吃，现在量虽然少，但勉强能做成。
兔肉下锅时，姜馨玉非常快的从灶眼前跑了，那油气呲呲啦啦的，都飞溅出来啦。
兔子第一道下锅后炒干了水汽，盛出来时锅里那是一点油都没留下，在陈秀云的心疼中，再次倒了油，第二次下锅，又放了些完整的干辣椒和花椒进去，再将过过一次油的兔肉倒进去，再把花椒粉和辣椒粉倒进去，一通狠狠地翻炒，兔肉已经红中泛着油光，那香味闻着就又香又麻又辣。
隔壁的年轻媳妇张兰香又带着她的鼻涕孩勇子来了，勇子这次被馋哭了。先前的猪蹄香味就已经够霸道了，这道麻辣兔丁那更是香惨了。
“你们这是做的啥好吃的？”张兰香知道不该再别人家做饭时进来看，但她没闻到过这种味道，是真的想看看。
麻辣兔丁还在锅里翻炒，勇子馋的眼睛都直了。
王寡妇说道：“昨个陈奕在沈庄和猎户换了两只兔子，我这正教秀云做麻辣兔丁，馨玉天天在学校吃野菜团子人都瘦了一圈，做好了带到学校去，能吃好几天。”
张兰香看着锅里的红油咽了咽口水，“这也太耗油了。”
陈秀云说道：“这油也浪费不了，以后不用做菜，夹着饼子都能吃。”
大概十五分钟后，一只兔子出了锅，勇子还没走，陈秀云就给了他两块肉吃。
张兰香不好意思归不好意思，但也没拒绝。
勇子吃完还眼巴巴的看着，陈秀云却也没继续给。
王寡妇说道：“你既然做好了，我就回去了，还得去猪圈看看。馨玉一会儿去学校，我让陈奕去送她。”
姜馨玉笑的甜甜的，“谢谢婶了。”
两家人现在有心照不宣的默契，姜馨玉已经放弃和陈奕撇清关系，以后的事以后再说，现在她才十七岁多，未来还长着呢，以后怎么样都不好说。
陈秀云把人送到门口，张兰香和勇子还没走，陈秀云问：“你今天不上工？”
王寡妇不天天上工，那是因为她有个能干的儿子，给大队养猪也算是她的主要工作，但张兰香么，平日里这会早该上工去了。
张兰香有些不自然的摸了摸肚子说道：“我这不是又有了，勇子他奶就让我在自留地里干干活，再在家洗洗衣裳做做饭什么的。”
陈秀云看了她还平坦的肚子一眼，又和她闲扯了一会，张兰香见陈秀云没有再给勇子吃点的意思，干脆将勇子拉回家了。
人走了，陈秀云对俩姑娘说：“你俩快尝尝。”
俩人早就迫不及待了。
虽然之前吃了黄豆炖猪脚，肚子已经饱了，但看到这油汪汪色泽红亮的麻辣兔丁，又觉得还能吃下不少呢。
兔肉入口，麻辣味十足，姜玉珠吃了一口就把脸都咳红了。
姜馨玉给她掰了一小块棒子面饼就着，自己吸哈吸哈的吃了好几块。虽然她觉得自己也快不行了，但是有点停不下来，来到这里后，这个麻辣兔丁是陈秀云做的最合她胃口的菜了，