第44章 （小修）红烧肉、炸酥肉、……(2/6)
些年，许氏已经没有多少银钱了，尤其是今年开春后，发现许青川私下在给书肆抄书，越发心不是滋味。是想找个活计做，但是镇上招女工地方本就不多，而前半辈养尊处优，也没什么一技之长，能寻到也就是浆洗缝补活计，这种活计不仅辛苦，而且赚少，几次想接这种活计，都让许青川给拒绝了。
王氏邀请，对许氏来说异于雪中送炭。
当即应下来，后头王氏说店内还差个人，许氏就给推荐了同住缁衣巷田氏母女。
许氏也是后来搬过来，而田氏是一直住在缁衣巷。们能说上话，是因田氏也是寡母带个女儿。
田氏人生是挺坎坷，青年丧夫，独自带着女儿讨生活。好不容易等到女儿大了，嫁了个人，女婿在几年前也让朝廷强征入伍，杳音信。
女儿婆婆也是心狠，想着小儿多半是回不来了，就直接把女儿赶回了娘家，对外宣称是田氏和女儿命不好，不然怎么当娘是寡.『妇』，当女儿嫁人不到一年，丈夫也上了前线，生死未卜？
田氏母女在那婆婆宣扬下坏了名声，缝补浆洗活计都做十分艰难——毕竟这时代信奉那些人不在少数，便有些忌讳。
许氏推荐完也把这些事如实相告，又道：“田氏母女都是脚麻利勤快人，就是寒冬腊月，井水刺骨，也从没耽误过活计，就是名声……所以我也只是推荐，用不用还看你。”
顾茵是想让王氏担任后世大堂经理职位，所以放权给招人。
当即王氏又不以意地道：“管这些干啥，我家青意早些年还让人批了不好命呢！要我说这就是那些术士故意编造出来诓人。我是不信命数，信那些可不如信自己！”
后头在许氏引荐下，王氏和田家母女碰了面，确实如许氏所说，母女俩一看都是能做活人，身上衣服虽然旧看不出颜『色』，但是都干净平整，双都带着老茧和严重冻疮留下疤痕，家也收拾井井有条。
王氏自己就是爱干净人，当下就觉得很满意，但也没把话说满，回去后和顾茵商量。
顾茵更是不讲究那些什么恶命不恶命，还是让王氏自己做主。
于是以王氏首四个女堂倌也整装待发。们身着统一浅黄『色』衣裙，颜『色』淡得但凡有一点脏，便能看很明显。但是只要清洗得干净，光是看着就让人觉得这家店东西格外干净。
们头上包着同『色』布巾，上带着带着纯白布套，并不出来招呼客人，而是站在柜台内。
再看柜台上，一指深、三尺长规格统一木盘整整齐齐排在一起。
木盘内摆自然是吃食，因开业时候是上午，店内食就以顾茵做主。
馒头、花卷、肉包菜包、豆腐脑、韭菜饼、肉饼、八宝粥、青菜粥、当然还有最出名皮蛋瘦肉粥……多达十来个种类，统一陈列在木盘内。
而且各种东西前都放着一个价钱牌。馒头花卷之类就一文钱一个，菜包韭菜饼之类则是文钱一个，肉包、肉饼三文钱，菜粥文钱一碗，八宝粥、豆腐脑这样需要费一些脚工夫和最出名皮蛋瘦肉粥，则是三文钱一碗。
其实以“文老太爷粥”名头，便是再贵一倍也有人买，但是顾茵想着自家没出名时候这粥就卖文钱一大碗，如今提价太多，反而坏名声，就只提一文钱，但是店碗不是海碗，只是家常吃饭那种碗大小，提一文钱，但是会多放一些皮蛋，利头已经比之前多了一些。
顾茵推出一个木推车，笑道：“请在这领取餐盘。”
客人们处处都觉得新奇，自然应了话取用餐盘。